Disfruta de nuestro exclusivo Café de Especialidad Yellow Honey, cultivado en el Valle Occidental de Costa Rica. Este café se caracteriza por su fragancia dulce y notas de almendra, avellana y chocolate oscuro. El proceso Yellow Honey conserva el 25% del mucílago, ofreciendo una taza de cuerpo cremoso, con matices herbales y dulzura equilibrada. Ideal para disfrutar en métodos filtrados como el V60 o Chemex.
Características:
Tueste: medio
Contenido neto: 340 gramos
Técnica de beneficiado: Yellow Honey
Secado al sol en camas africanas
Las semillas se dejan secar con el 25% del mucilago natural
Variedad: San Isidro 48
Cultivado en sistemas agroforestales
Altura 1200 m.s.n.m
Puntuación superior a 83
Notas: Fragancia y aroma dulce, semillas, almendra, avellana, chocolate oscuro, taza con notas herbales, cuerpo cremoso.
